格鲁吉亚的葡萄酒文化历史悠久，可追溯到8000年前。最早的葡萄栽培和酿酒迹象可以追溯至公元前6千年至5千年之间，这些迹象是在古代新石器时代的村庄——舒拉韦里戈拉中发现的。考古研究确凿证明，格鲁吉亚是葡萄酒的发源地。
格鲁吉亚的古老传统和葡萄酒文化紧密相融，并渗透到了人们日常生活的方方面面。甚至独特的格鲁吉亚字母也是以葡萄藤的卷曲枝条形状为灵感创造的。在这里品尝一杯格鲁吉亚葡萄酒，回味历史的厚重和人们对这片土地的深厚情感。
格鲁吉亚葡萄酒酿造的核心是“克维利”（Qvevri），这是一种埋在地下用于发酵和陈酿的陶罐。考古学家发现了可以追溯到8千年前的克维利陶罐，自那时以来，克维利一直是格鲁吉亚葡萄酒酿造的关键元素。
今日, 格鲁吉亚坚守的克维利陶罐酿酒传统荣幸地被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
随着公元327年基督教的引入，葡萄酒逐渐融入格鲁吉亚社会的生活，成为其中不可或缺的一部分。在那个时候，教堂和修道院开始自己酿造葡萄酒，产量迅速上升。
格鲁吉亚葡萄酒的历史在每一个酒瓶、每一杯、每一口中焕发生机。这是一份您可以以无穷尽方式感受并庆祝的遗产。
今天，品味格鲁吉亚葡萄酒的机会似乎是无穷无尽的。迷人的酒吧点缀城市街头，而葡萄园热情地欢迎游客参观品味。
格鲁吉亚被划分为九个葡萄酒产区。每个地区都以独特的方式展现了格鲁吉亚本土的525个葡萄品种。在葡萄酒之旅中，漫游各地，品味传统风味，领略各地的风土人情。
卡赫季是格鲁吉亚主要的葡萄酒产区，占据了格鲁吉亚葡萄园的约65-70%。
葡萄酒产区
卡尔特里
这个地区从第比利斯的郊区一直延伸到伊梅列季，以其高质量的起泡酒而闻名。
姆茨赫塔 -姆季阿涅季
以其山脉、历史和考古遗址（以及古达乌里滑雪胜地）而闻名，这个地区也是数家酒庄的所在地。
伊梅列季
这是格鲁吉亚地势多样性最丰富的地区之一，这在其葡萄酒中也得到了体现，最受欢迎的葡萄酒是骑士卡-索利格乌里。
拉恰-列其呼米
坐落在壮丽的高加索山脉中，这个地方的严酷气候为葡萄酒赋予了丰富的糖分和酸度。
梅斯赫季
这是格鲁吉亚最多山且酿酒历史最悠久的地区之一。
阿扎尔
紧邻黑海的这个南部地区正在积极地恢复多个古老的葡萄品种。
古利亚
这个地区的葡萄酒历史可以追溯到科尔基斯王国时代（约2千年前)。
萨梅格列罗
亚热带萨梅格列罗地区的气候比较潮湿，山坡渐临山麓，上高加索山脉为美酒提供了宜人的土壤和迷人的乐园。
